{"id":2705,"date":"2014-07-29T11:22:33","date_gmt":"2014-07-29T09:22:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacamporena.it\/ristorante\/cucina-toscana\/cantuccini-prato\/"},"modified":"2014-10-08T11:20:41","modified_gmt":"2014-10-08T09:20:41","slug":"cantuccini-prato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lacamporena.it\/?page_id=2705","title":{"rendered":"Cantuccini di Prato"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dieses Rezept der <strong>Cantucci di Prato<\/strong> kommt direkt aus dem wertvollen Rezeptheft unserer Mentorin und Lehrmeisterin: die legend\u00e4re und un\u00fcbertreffliche \u201e<strong>Mamma Marcella<\/strong>\u201d. Was auch immer Mamma Marcella in die Hand nimmt, es wird fantastisch und dieses <strong>einfache und schnelle<\/strong> Rezept der Cantucci di Prato ist der Beweis!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">F\u00fcr die Zubereitung brauchen Sie:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g Mehl<\/li>\n<li>300g Zucker<\/li>\n<li>250g Mandeln<\/li>\n<li>3 ganze Eier<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>50g zerlassene Butter<\/li>\n<li>\u00bd P. Hefe<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 kleines Glas Vinsanto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zun\u00e4chst die <strong>Mandeln<\/strong> bei 180\u00b0 f\u00fcr mindestens 10 Minuten im vorgeheizten Ofen anr\u00f6sten. Dann auf der Arbeitsplatte das Mehl anh\u00e4ufen, in der Mitte eine Mulde formen und alle anderen Zutaten hineingeben. Rasch verkneten, die frisch ger\u00f6steten Mandeln dazugeben und erneut kurz durchkneten. <strong>Kleine Teigrollen<\/strong> formen und auf einem Blech mit Backpapier auslegen. Mit den geschlagenen Eiern bepinseln.<br \/>\nBei 180\u00b0 f\u00fcr 30-35 Minuten im Ofen backen; f\u00fcr ein optimales Gelingen ist es wichtig, dass der Ofen schon vorher die Temperatur erreicht.<br \/>\nDie Kekse auf traditionelle Weise, also diagonal, schneiden und mit der Schnittseite nach oben f\u00fcr weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis sie knusprig braungebacken sind&#8230; <strong>Wenn Sie warten k\u00f6nnen, lassen Sie sie abk\u00fchlen, bevor Sie alle aufessen<\/strong>!!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zum Aufbewahren oder Verschenken packen Sie sie ein, solange sie noch warm sind, um das Aroma zu bewahren!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept der Cantucci di Prato kommt direkt aus dem wertvollen Rezeptheft unserer Mentorin und Lehrmeisterin: die legend\u00e4re und un\u00fcbertreffliche \u201eMamma Marcella\u201d. Was auch immer Mamma Marcella in die Hand nimmt, es wird fantastisch und dieses einfache und schnelle Rezept der Cantucci di Prato ist der Beweis! F\u00fcr die Zubereitung brauchen Sie: 500g Mehl 300g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3125,"parent":2683,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_expiration-date-status":"saved","_expiration-date":0,"_expiration-date-type":"","_expiration-date-categories":[],"_expiration-date-options":[]},"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2705"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2705\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacamporena.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}