{"id":2676,"date":"2014-07-29T11:00:07","date_gmt":"2014-07-29T09:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacamporena.it\/?page_id=2676"},"modified":"2017-03-23T16:57:04","modified_gmt":"2017-03-23T15:57:04","slug":"piatti-tipici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lacamporena.it\/?page_id=2676","title":{"rendered":"Piatti tipici"},"content":{"rendered":"

La cucina del ristorante dell’agriturismo \u00e8 basata su ricette tradizionali<\/strong>, tramandate di generazione in generazione, le quali conservano il gusto di un tempo grazie anche all’attenta e scrupolosa selezione delle materie prime, che quando possibile vengono acquistate nelle aziende e nelle fattorie vicine all’agriturismo.<\/p>\n

Scegliendo di servirci anche da piccoli produttori del territorio<\/strong> e volendo conservare le tradizioni delle antiche massaie del Chianti<\/strong>, la nostra cucina segue la stagionalit\u00e0 degli ingredienti, per questo il nostro menu \u00e8 sempre in evoluzione<\/strong> e vi garantisce qualit\u00e0 e freschezza.<\/p>\n

Ogni piatto del nostro ristorante in Chianti \u00e8 declinato per poter gustare al meglio i prodotti della nostra azienda agricola: il vino \u201cLa Camporena\u201d Chianti Classico<\/strong> D.O.C.G., la grappa ottenuta dalle stesse vinacce e il nostro olio extravergine di oliva D.O.P.<\/p>\n

Quello che potrete sempre trovare nel ristorante dell’agriturismo La Camporena \u00e8 la pasta fatta a mano<\/strong> da noi come le tagliatelle, i tortelli, i ravioli, le succosissime bistecche<\/strong>, affettati come salumi e prosciutti ed infine la tagliata rucola e grana<\/strong>; i dolci<\/strong> fatti in casa con i frutti di stagione, le mostarde<\/strong> della nostra Scieffa per accompagnare i formaggi tipici<\/strong> del territorio.<\/p>\n\n\t\t